Spezialitäten des Hauses

Zur Kaffeezeit erwartet alle Spreewaldbesucher eine besonderes Schmanckeln der Region. Getreu der langjährigen Tradition wird hier einer der bekanntesten Leckerbissen kultiviert: die Hefe – Plinsen. Der als „Geheimrezept“ zubereitete Teig wird zu kleinen runden Kuchen geformt und in der Pfanne gebacken. Für  so manchen „Süßschnabel“ sind unsere Spreewälder Plinse das „Hohe C“. 

Unsere Plinse gibt es folgenen Variationen:

• Spreewälder Plinse mit Zucker und Zimt
• Spreewälder Plinse mit Apfelmus und Sahnehäubchen
• Festtagsplinse mit heißen Kirschen, Vanille-Eis und Sahne

Die Spreewälder Plinse haben immer wieder mit sprachlichen Hürden zu kämpfen, den selbst die Einheimischen schreiben Sie mal mit S (Plinse) oder auch mal mit Z (Plinze). Unsere Gäste können sich unter den Namen meist nichts vorstellen: obwohl auf einem grundlegend anderem Rezept bassierend, ähneln Sie von der Machart den Eierkuchen, in Süddeutschland Pfannkuchen genannt. PS. Bestellen Sie in unserer Region einen Pfannkuchen, erhalten Sie jedoch einen runden "Berliner"

Übrigens:

Am besten Sie probieren die Spreewälder Plinse während eines Kaffeeaufenthaltes in unserem Gasthaus !